葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。
本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。
用途:用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。
此外，民间尚有用来*血痢的。
用法:去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。
注意:炒熟者性燥热，不宜多食。
葵花籽瓜子瓜子儿可能是**传统的一种休闲食品了，种类五花八门，可是就拿我们**熟悉的葵花籽来说。
许多人也仅仅知道它是向日葵的果实而已。
其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。
这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力 标签： 向日葵 向日葵 松原市向日葵种子 松原市向日葵种子厂家
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