锡纸花甲粉是一种风靡长沙夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃，开心花甲又分为麻辣味香辣味与五香味。让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾。辣的流连忘返。锡纸花甲粉不仅是味道好吃。更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场。每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙。锡纸花甲具有香辣嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚新鲜而细腻**的柔顺口感余味清爽，味之华花甲粉的制作，就是采用优质铝合金，经优化工艺精工轧制后，高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。

　　烤熟后把米粉趁热下到碗里。香气扑鼻。只叫人垂涎三尺。秘制香料配方。鲜脆嫩香，油而不腻。**配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒，无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。吸取传统烤制技术。融合现代工艺，于传承中革新，于革新中传承，配料大为改进，更可口。更鲜美，烤制时几百米外就能闻到诱人香味。食客随香而来。购买火**，回头率达%以上。风味俱佳，速度快效率高原汁原味。较大限度保留食物的营养，品种多样。